項目概述：胡蘿卜美稱“小人參"，其營養價值早已被海內外所公認。在一般的胡蘿卜加工過程中，胡蘿卜漿的生產完全利用了胡蘿卜原料，它的營養成分利用較多；而胡蘿卜汁的生產中，榨出的汁中只含有部分營養成分，渣中仍含有大量的營養成分。經檢測，渣中除含有纖維素，還含有礦物質、氨基酸和胡蘿卜素等。榨汁后的胡蘿卜渣可用于胡蘿卜粉的生產，不僅使原料中的β-胡蘿卜素90%得以利用，而且本身胡蘿卜粉有極大的應用價值。胡蘿卜粉色澤為鮮艷的橙黃色，可進行色素的提??；也可作為膳食纖維添加在嬰兒食品、保健食品、糖果等領域，具有極好的開發價值。目前我國已經成為全球胡蘿卜生產第一大國，近年隨著我國胡蘿卜深加工產品競爭力不斷加強，胡蘿卜果汁、胡蘿卜素等產品出口量持續上漲。同時隨著胡蘿卜深加工技術的逐步成熟，深加工副產品市場開始逐步顯現，將成為未來胡蘿卜深加工的一個重要發展方向。

　　資源狀況：樺川縣9個鄉鎮，位于黑龍江省東北部，松花江下游南岸；北鄰松花江，南枕完達山，海拔在65米至549米之間，平原地區有20萬畝耕地適宜種植胡蘿卜，條件優良，資源充足。

　　建設規模：購置安裝胡蘿卜汁生產線1條，灌裝生產線1條，胡蘿卜粉及附屬產品加工生產線2條，形成年產5000噸胡蘿卜汁生產能力，及年產10噸胡蘿卜粉。

　　投資估算：項目總投資6000萬元，建設投資4000萬元，流動資金2000萬元，資金來源為企業自籌。

　　經濟效益：項目全部達產后，預計實現銷售收入8000萬元，利潤2000萬元，稅金1800萬元。

　　投資方式：獨資